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电商渠道备货“凶猛”,冷冻三文鱼价格上涨!

2020-3-22 12:12| 发布者: 缘木鱼| 查看: 39334| 评论: 0|来自: 海鲜指南

摘要: 中国水产频道原创报道,超过43个国家边境通道关闭、暂停航空/海运,电商渠道备货“凶猛”,冷冻三文鱼批发、零售价上涨
  文/ 海鲜指南(seafood-guide)沈基文

  中国水产频道原创报道,受新冠肺炎疫情影响,全球大部分餐饮受影响,供需出现波动。本周五,挪威冰鲜三文鱼产地报价暴跌,部分报价低于7美金/公斤。尽管如此,仍然需要注意的是,只要国际疫情未取得积极进展,航空运力不确定因素仍然存在,货舱舱位费用仍在增加,到货数量仍然不确定。

  另一方面,国际超过43个国家暂停了航空和海运,关闭了所有边境通道,暂停免签、落地签,国际运力不足,国内需求已逐渐恢复,国内冷冻海产品供应进入新的阶段。据海鲜指南采访了解到,目前电商渠道备货“凶猛”,冷冻三文鱼批发、零售价格纷纷上涨,已从平时的49元/公斤涨至52元/公斤。


某电商平台的冷冻三文鱼

  来自上海的业内人士介绍,通常冷冻三文鱼的价格波动非常小,基本在0.5元-1元/公斤之间波动,2019年,中国市场进口900余柜冷冻三文鱼,平均每个月进口75-80柜,但是现在中国市场受国际新冠疫情影响,国外运输条件有限,厂家无法发货。

  “2月份市场需求少,我们的销售减少了50%-60%,但是现在冷冻三文鱼消化得非常快。2月份国内向厂家下单比较少,3月份就更少,目前在海上漂着的货不多。”该业内人士补充,“疫情使一部分的国际往来的船运公司都停止接单,但是电商、直播平台都在补货,销往四川、重庆这些地方的冻品销量增加了20%。”


图片来自青岛亚丁湾国际贸易有限公司毕胜

  据介绍,由于贸易零关税的便利性,中国市场的冷冻三文鱼主要来自智利,分为优级、标准级、工业级。优级的冷冻三文鱼通常用来解冻作为刺身食用,在华北、西北尤其受欢迎;标准级的冷冻三文鱼通常分切供应给电商零售和餐饮熟食(或烟熏)。

  【关键字】:三文鱼   冷冻三文鱼   水产养殖
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